Nous sommes Peggy et Fred, deux âmes unies par la terre, dans le vent salé du Cotentin et un rêve un peu fou : faire du vin en Normandie, là où les pommiers règnent en maîtres depuis des siècles.
Année :
Notes :
Groseille fraîche, fraise des bois, poivre blanc
Styles :
Un rosé gastronomique, affirmé, pensé pour accompagner la cuisine plutôt que pour l’apéritif pur.
Année :
Notes :
Citron, pomme fraîche, pointe iodée et coquille d’huître.
Styles :
Un blanc maritime, épuré, centré sur la tension et la verticalité. Parfait pour les amateurs de finesse iodée.
Année :
Notes :
Notes beurrées, vanille, poire rôtie, touche pâtissière.
Styles :
Blanc “classicisme français”, inspiré des élevages bourguignons, alliant gourmandise et élégance.
Année :
Notes :
Pomme rôtie, miel, amande fraîche.
Styles :
Un Chenin de gastronomie, expressif, travaillé pour la table, avec le confort d’un élevage maîtrisé.
Année :
Notes :
Pomme verte, coing frais, agrumes
Styles :
Interprétation la plus “nature du cépage” : sans bois, sans artifice, centrée sur le fruit et la vivacité.
Vivre le domaine autrement : ici, chaque geste raconte la vigne, le chai et le territoire. Sur place, nous partageons l’essence de notre travail, dans un lieu où le vin se fait humblement, au rythme des saisons et du vivant.
Nous imaginons des moments rares et conviviaux, pensés pour découvrir notre univers : rencontres intimistes, parenthèses autour du vin, instants privilégiés au cœur du Manoir de Brucan. Des événements simples, sincères et ancrés dans notre terre normande.
Une petite sélection de produits du Cotentin, choisis pour leur qualité et leur proximité. Des artisans engagés, des saveurs authentiques, et l’envie de faire vivre le local autant dans nos bouteilles que dans ce que nous partageons avec vous.
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17 Rte du Mesnil au Val,
50110 Digosville,
Normandie, France
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